商品の説明
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MIYABI 6000MCTの3本と包丁スタンドのセットです。
ペティナイフ　刃渡り90mm（一番右）
小刀　　　　　刃渡り130mm（右から2本目）
牛刀　　　　　刃渡り160mm（左から2本目）
包丁スタンド5本用
材質:刃部=特殊ステンレス鋼(MC63)ハンドル=パッカーウッド
刃付け:本刃付け(包丁)
硬度:約63 (HRC)
原産国：日本
新品・未使用品
※自宅管理の品であることを予めご了承願います
＜雅. 美しき切れ味＞
雅やかな文化が花開いた室町時代から、関の日本刀は「折れず、曲がらず、よく切れる」と高く評価されていました。
機能美と切れ味を兼ね備えた、傑作ナイフが揃う/"MIYABI/"シリーズ。日本の名刀を思わせるその優雅なフォルムと、卓越した美しい切れ味のMIYABIシリーズは、日本古来より伝わる名刀作りの伝統技術・和の美しさを受け継ぎながらドイツの先進テクノロジーとの融合を成し得たシリーズです。革新的なナイフを、岐阜県関市から世界へと送り出しています。
＜日本の技術力を感じさせる刃物として、世界中のシェフと料理愛好家に愛されているシリーズ＞
日本のご家庭で最も使用されている包丁で、日本に古くからある菜切包丁と西洋から伝わったシェフナイフ（牛刀）の長所を組み合わせて誕生した包丁と言われています。菜切包丁のように刃先の直線部分がしっかりと取られており、押し切りに向いている包丁です。日本食ブームの昨今では、『Santoku』という名で、日本のみならず世界中のキッチンで使用されています。
＜ハンマーフィニッシュ仕上げの美しいブレード＞
ハンマーフィニッシュ仕上げを施した美しいブレード。職人による本刃付けのシャープな切れ味も魅力です。
鋼材には滑らかな切れ味と永切れを実現したMC63スチールを採用
＜メイド イン 関＞
名刀の産地、岐阜県関市の職人による刃物作りの技術から生まれたメイド イン ジャパン。古来より培われてきた名刀作りの伝統技術とドイツのテクノロジーとの融合を成し得たシリーズです。
ツヴィリングヘンケルス
ZWILLING HENKELS
雅
商品の情報
カテゴリーキッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具 > 包丁・ナイフ > 包丁セットブランドツヴィリングジェイエーヘンケルス商品の状態新品、未使用発送元の地域静岡県

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