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この粉類は最高です!何を作っても上手くいき、作ったパンやお菓子の味と食感はとても良いです。
回答: はい、このお米は今年収穫された新米です。
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毎年大好評頂いております、米どころ秋田県の希少な「ミルキークイーン」(令和6年産)玄米29キロの出品です。
(28年産)のお米は、山形県で行われた「第10回あなたが選ぶ日本一おいしい米コンテスト」において、決勝まで勝ち上がり優秀金賞を頂きました。
また、熊本県で行われた「第18回 米・食味分析鑑定コンクール:国際大会」においても特別優秀賞を頂きました。
ミルキークイーンは全国で栽培されている人気の品種ですが、秋田は栽培できる北限であり、収穫期の低温によって一段と甘みが増します。
この良食味米生産に適した環境で、味にこだわった特別な栽培方法で食べて本当においしお米を目指しています。
『こだわり米』のポイント。
★肥料は、稲わらのすき込み+少量の化成肥料+ミネラル肥料等で、食味向上をねらっております。
ミネラル肥料を多様することで甘みも強く、深みあるしっかりした味にしあがっています。
★さらに疎植(通常の半分以下の植付け本数)によって、稲一本一本が健全で伸び伸びと育てる環境を作りました。
★減農薬栽培(慣行比8割減。除草剤のみ使用。殺菌剤・殺虫剤は使用していません。)
★低温乾燥(乾燥機でゆっくり乾燥させました。)
以上のような特別な栽培方法で、毎年安定して極上のミルキークイーンに仕上がっています。
ミルキークイーンは、コシヒカリやあきたこまちよりも、もちもちの食感で艶・甘味が抜群なお米でうちでもリピーター続出の一番人気です。
今まで他のミルキークイーンで満足している方もまたはじめての方も是非一度味見して頂けると嬉しいです。宜しくお願いします。
注意事項
★色彩選別機を通していますが、殺虫剤を使用していない為に斑点米(虫刺されのため黒く小さな斑点のある米)が極少量混入している場合があります。食べても問題ありませんのでご了承下さい。
商品の情報
カテゴリー食品・飲料・酒 > 食品 > 米・雑穀・粉類商品の状態新品、未使用発送元の地域秋田県